Face aux yachts du vieux port de Saint-Raphaël, la terrasse du Pasha s'embrase chaque soir aux couleurs du couchant. Un cocktail signature à la main, des tapas à partager au centre de la table, la douceur du large en toile de fond : l'heure dorée se savoure ici, entre ciel et Méditerranée.
Passé la porte, la lumière se tamise et les notes du piano prennent le relais. Velours profonds, laiton patiné, lueurs d'ambre : le salon du Pasha cultive l'élégance des grands bars d'hôtel, où l'on s'attarde tard autour d'un dernier verre pendant que la musique fait le reste.
Derrière le bar comme en cuisine, la même exigence : fruits frais pressés minute, herbes du marché, épices torréfiées maison. Nos cocktails signatures dialoguent avec des tapas d'inspiration levantine, pensées pour circuler de main en main — un voyage du Liban à la Méditerranée, sans quitter le port.
Mezzés libanais, brochettes marinées et douceurs orientales — une carte courte, généreuse, taillée pour accompagner vos cocktails jusqu'au bout de la nuit.
« Le soleil qui plonge derrière les mâts, un cocktail qui arrive, le piano qui s'éveille — au Pasha, la soirée ne fait que commencer. »Un habitué du Pasha